TIM VETTER

Küchenchef und Inhaber

Nach vielen Wanderjahren durch die verschiedensten Küchen und Länder dieser Erde kehrte Tim nach Hamburg zurück, um sich seinen Traum der eigenen Gastronomie zu verwirklichen.

Sein Kochstil ist von Handwerk geprägt - knackig, präzise und ohne viel Effekthascherei - kocht er aus den einfachsten Zutaten Gerichte welche in Erinnerung bleiben.